桃

因为家里断粮的关系,再加上外面大大大太阳当空照,外加上这里路上没人打伞,
所以我就尽量把冰箱里面的东西尽量吃光,免得越买越多,坏掉的也越来越多,
想想远古时候,没有冰箱的时候,浪费的概率是多么小啊~~~现在呢?........(扯远了.......)

总之就是这么个情况,家里存货多,桃某我扫荡冰箱~

很容易的酥皮苹果派,10分钟之后,我就吃香美味了,热的时候超级超级好吃的~~

成品是这样的,简单得要死,直接弄开来烤就是了~
烤出来还蛮象回事情的哦~~~哇咔咔~~~

hmm....今天来写2篇日志吧,这样下个礼拜能稍许偷偷懒去忙学校的事情~2篇记得都要留言哦~

最近很忙,没做什么特别的菜,所以让小鸟和ily失望啦~~哈哈
为了弥补一下小过失,还是把我今天早饭的苹果派给贴出来吧~

很简单的苹果派,从超市里面买来的mix,然后加水,加蛋,烤半个小时就行了~
我喜欢甜上加甜,所以在顶上浇了果酱,
原本在国内一直很讨厌果酱的,不知道为何最近喜欢吃果酱了,好好吃啊,哈哈~~
大概物资匮乏,也就饥不择食了.....
不过话说回来,拍出来还真好看,哈哈~

一边吃,一边玩电脑,手腕擦到果酱了,就一多多,远看还蛮象血的,哈哈~~
特地拍照留念,烂桃子割腕自杀啦~~~哈哈哈哈~~
不过正好同一个手翻过来就是我的真伤,
前天被烤箱烫伤了,又是一个泡,我已经见怪不怪了....
好了好了,就写那么多,下个礼拜2个presentation,1个小paper,继续奋斗~!!

第一次尝试的饼干....
样子是有了,但是有点硬.....
不过我还是坚持吃完啦,
毕竟里面的butter很好吃很香啊~

因为我不算成功,所以方子就不写了,以免误人子弟~~原材料其实就着么些~

我就做了各种千奇百怪的样子......挤得我累死~~

上面是正常版本的饼干,第二天就带到学校充饥当中饭了~
下面那个是自己做的小LOGO,hoho~~
还满好玩的,不知道下次什么时候有时间再试试,
成功的话就再写recipe吧~~

这种多春鱼是我来这里之后才喜欢上的,而且一喜欢上就欲罢不能....
从小就喜欢吃多鱼子的鱼,比如上海人都知道的"烤子恩",
妈妈一直在家里做的,哈灵八灵,脆得来一塌糊涂~~
在这里的寿司店我会点飞鱼子的寿司来吃,鱼子杀手.....
上次去中国人超市买了一袋多春鱼,10条1.99吧,一个人能吃好几次,hoho~
今天晚上不高兴做饭,偷懒办法就出来了,
拿了一点大头菜水煮一下,饭热一下,多春鱼烤一下,一顿晚饭解决了.
而且完全没有油,嘿嘿,最近蔬菜都水煮,连汤都不用另外做了,hoho~
我烤了3条,第三条被我开膛破肚样子比较恶心,所以就不拿出来吓大家了~
我拿的是妈妈寄给我的椒盐,哈哈,还是味好美的~~怀念一下~

周三在超市买了一盒牛肉,在网上也看到过很多做牛肉干的方法,
还是由于配料问题,所以我又在食谱上面进行了再创造,
人嘛,就要发挥主观能动性的嘛~

牛肉汆烫,不一定去血水,反正这得是第一个步骤,就是意思意思稍微弄熟一点~
然后切片,大家可以看到肉当中血令嗒滴的样子.....
然后热油锅,放水,放生抽,糖,沸腾之后中火(国内就小火好了),
丢入肉肉,因为我弄了太多,分了三批抄~
第一批第二批抄完之后尝了味道觉得没辣味不好,所以第三批抄的时候加了根干辣椒.
抄到入味大火收汁,关火.

拿烤盘,铺烤纸,平铺肉肉,温度300C,正面烤8分钟,反过来再8分钟.
完了之后拿出来,撒上五香粉,花椒粉,(最好还有辣椒粉,因为我没,所以先放的辣椒)
稍微冷了之后就能吃啦~~昨天做完给室友吃,他们那个兴奋劲,哈哈~~

Voilà,这就是成品啦~

今天早上大概5点多的样子,手机铃声响起,
我一看是未知电话号码,所以就放在一边,心里有点不爽了.
然后又进来一个,显示应少的号码,我想他会有什么事情,于是就接起来了,
电话那头传来:元宵节快乐!
我当时听到这个,立马给我气得.....
噼里啪啦对着他骂了一顿:你知道现在是几点伐??我昨天很晚才睡的,
哪有5点多把人吵醒的?你是晚上,我才大清早啊!!!.....^&*%^$&%&^#
应少在电话那头:不好意思啊,我以为时差是12个小时,所以打给你了.
我哭笑不得,他继续说:我也是好心啊~~
我一时语塞,顿时觉得很愧疚,就回答说:哦,个么你也元宵节快乐.
然后等我早上9点多正式起床之后,神也缓过来了,觉得貌似自己做得太不对了,
就在msn上面给应少狂道歉,我说我有起床气,把我吵醒我会气得吐血,云云~~
还好应少说他没放在心上,8然我会很过意不去的.....
(大家还是8要在我睡觉额时候打电话给我好了,8晓得下次我会抓狂到怎么样....)

这件事情算是过去了,
然后我昨天还嚷嚷着没汤圆吃,今天就看到橱柜里面有包糯米粉.
说时迟那时快,我瞬间决定做做小圆子冒充汤圆.
但是人家都是酒酿小圆子,我没酒酿,但是想吃甜的,
所以我就做了苹果小圆子.
我一边做还一边想个讨口彩的词语:
平平安安,硕果累累,小有成就,圆圆满满,子鼠兆丰年~
为了要"甜"甜蜜蜜,我加了一大块冰糖进去,
而且烧出来3样东西浑然天成,配合得恰到好处~
另外我还做了牛肉干,不过我每天贴一样,留着明天发,嘿嘿~

自己用糯米粉做的小圆子,其实方法跟做小笼差不多,反正面粉了,糯米粉了概念都一样的~

我今天还跨出了一大步,我会削苹果皮了,hoho~~(我也不怕丢人.....)
做的苹果小圆子,而且发现自己有点做菜小逻辑,先丢的苹果,然后丢的园子,一会就煮好了~
不过忘记勾芡了......失误一下~

没有勾芡的苹果小圆子其实也蛮象那么回事情的,嘿嘿~~
元宵节过后就要好好开始过一整年啦~抓紧时机,今年会是个好年啊~

这是第一次在元宵节没有吃芝麻汤圆,
很怀念黑黑的馅流出糯米皮的感觉,
甜甜的,沙沙的,
喜欢从咬的那个小口子让所有的馅都充满嘴巴的感觉,
能感受到腮帮子里那唇齿留香的味道.

今天跟室友去买菜,把这里周围所有的大超市都逛到了,
然后搞错日子以为今天就是元宵节,所以2个人很悠哉地吃吃喝喝了.
因为很累的关系,所以在超市买的都是很容易搞定的食品,
香肠啦,sweet potato啦,蘑菇啦,茄子啦~~
我七弄八弄就搞定了,hoho~~
而且而且,今天竟然发现一个神奇的店,里面什么干货都有,
竟然还被我找到珍珠奶茶的原料一岗!!!
我买了芒果粉,室友买了巧克力粉,
因为我在舅妈店里面没少看她弄珍珠奶茶,
所以我多多少少也知道里面有点什么原料,
于是乎,舍弃"珍珠",然后直接用糖水,炼乳,冰块做了2杯奶茶~~
味道还很8错的勒~~~等我回国了我不仅能开桃子大排档,还能开桃子奶茶铺了~

元宵节快乐啊,各位~这个年算是过完了的~

 cheese焗蘑菇,蒜蓉茄子,烤香肠 & sweet potato~
一边吃一边看:康熙来了~~~ 笑得嘴巴歪掉了~~

这是我传说中的芒果奶茶,那个叫美味啊~~~

因为放假关系,所以开始捣鼓一点吃的玩玩.
太想念上海的美食,虽然以前这些东西只是家常便饭.
就凭空想象原来的味道,大概会是怎样的做法,
其实还是不难的,至少我都能做出来,想必定是步骤简单的~~
而且做的时候室友问我这是什么东西,
我就趾高气昂地说:上海菜-两面黄(那个神气劲....)
我也难得会做做上海菜的嘛  拽一下啦~~

因为地处农村的关系,所以中国传统意义上的面条是很少的,我就拿随处可见的pasta做材料拉~
煮的时候还担心会不会pasta太滑,煎的时候不容易粘在一起,
事实证明,只要是面食,大家基础原料都一样,肯定就是一样的拉~
煎完之后是右边那个样子,貌似还有点神似啊~
 
传统意义上的两面黄的浇头应该是虾仁青豆的,我也没高兴出去买虾仁,
所以就把冰箱里面的杂菜拿出来乱抄了一下.
拿了培根,生菜,因为想要味道浓烈一点,就加了一勺辣豆瓣酱.
虽然拍出来颜色看上去肯定没虾仁青豆来的好看,但是味道还是8错D~~~
材料:
pasta,培根,生菜,豆瓣酱,盐(自己随便放)
做法:
pasta煮熟,滤干水,倒油,面铺平不沾锅,
小火煎(我们这里的炉子是电的,所以开了中火),
注意不要粘住哦~~~时常动一下.
浇头就凭大家喜好随便做了,面煎完就把浇头倒上去就行啦~